Ce n’est pas parce que l’on vit en plein cœur d’une métropole que l’on ne peut pas avoir un joli coin de verdure. Entre plantes mellifères pour nourrir nos amis les abeilles, arbres fruitiers et pommes de terre parisiennes, voici comment créer un potager en ville sur un balcon.
Lorsque nous avons emménagé dans l’appartement que nous occupons encore actuellement, au cœur du 12e arrondissement de Paris, de nouveaux projets se sont offerts à nous. Nous disposons d’un bel espace extérieur de 20 mètres carrés. Alors, citadins que nous sommes, nous avons rapidement dû apprendre à fleurir ce grand balcon pour créer un espace ressourçant.
Nous avons d’abord choisi des pots Elho fabriqués à partir de déchets plastiques. Pour les plantes, je suis davantage arbustes que fleurs et nous avons commencé avec un olivier, un eucalyptus et des rosiers. Puis un hiver est passé, certaines plantations n’ont pas survécu et nous avons appris à mieux connaître notre balcon. Le printemps suivant a été synonyme de potager en ville.
Si vous souhaitez aussi faire pousser des plantes aromatiques dans votre cuisine, vous pouvez découvrir le potager d’intérieur et les légumes de balcon. Pour accompagner les récoltes, retrouvez également mes recettes. Ici, je me concentre sur les cultures qui trouvent leur place dehors, même lorsque l’espace est compté.
Avant de créer un potager sur un balcon
Avant de choisir les plants et les jolies jardinières, observez votre balcon. Le nombre d’heures de soleil, le vent, l’accès à l’eau et la solidité de la dalle changent complètement la façon de jardiner en ville. Un balcon très ensoleillé accueillera facilement des tomates et un citronnier, tandis qu’un espace plus ombragé conviendra mieux aux aromatiques et aux fraisiers.
L’exposition et le vent
Notez l’exposition à différents moments de la journée. Les tomates, les pommes de terre et les agrumes ont besoin de plusieurs heures de lumière directe. Les fraisiers et les aromatiques tolèrent davantage de situations, à condition de recevoir assez de clarté. Sur un balcon très exposé au vent, installez les contenants contre un mur, choisissez des pots lourds et fixez les plantes hautes avec un tuteur. Une jardinière suspendue ou posée sur une rambarde doit également être parfaitement sécurisée.
Le poids, le drainage et l’arrosage
Un grand pot rempli de terre humide pèse beaucoup plus lourd qu’un contenant vide. Avant d’installer plusieurs bacs, vérifiez les règles de votre immeuble et, en cas de doute, demandez conseil à un professionnel. Prévoyez toujours des contenants percés, une soucoupe ou un système qui évite les écoulements chez les voisins. Pour l’arrosage, rapprochez les plantes d’un point d’eau lorsque c’est possible et prévoyez une réserve ou un goutte-à-goutte avant de partir quelques jours.
| Culture | Taille du pot | Exposition | Période de plantation | Difficulté |
|---|---|---|---|---|
| Fraisier | Jardinière de 20 cm de profondeur minimum | Soleil doux à mi-ombre | Automne ou printemps | Facile |
| Citronnier | Grand pot stable, 40 cm de diamètre ou plus | Soleil | Printemps | Intermédiaire |
| Tomate cerise | Pot de 30 à 40 cm de diamètre | Soleil et abri du vent | Après les dernières gelées | Facile |
| Pommes de terre | Pot profond de 40 cm minimum | Soleil | Fin mars à avril selon le climat | Facile |
| Herbes aromatiques | Petits pots ou jardinière bien drainée | Lumière, soleil doux | Printemps | Très facile |
Potager en ville : faire pousser des fruits
La douceur de la fraise
Nous avons commencé par le grand classique : les fraises. Les plants nous avaient été offerts par un voisin qui regardait son fraisier grandir, grandir, grandir.
La plantation se fait hors-sol, dans une jardinière avec un substrat à la fois drainant et capable de retenir un peu d’eau. Les fraisiers aiment l’arrosage régulier, mais leurs racines ne doivent jamais rester dans une terre détrempée. Laissez environ 20 centimètres entre les plants.
Pour ce type de plantation, une jardinière qui se déplace facilement est très pratique. Le modèle Greenville dispose d’un réservoir d’eau intégré et de roulettes discrètes pour nettoyer le sol de la terrasse. La jardinière Corsica permet quant à elle de fleurir les deux côtés d’une balustrade, à condition que son installation soit parfaitement sécurisée.
Un citronnier en pot
Chez nous, l’objectif était clair : avoir de beaux citrons pour préparer une limonade maison pendant l’été. J’ai acheté le citronnier au début du printemps dans une jardinerie. Il portait déjà un fruit et de nouvelles fleurs semblaient vouloir apparaître.
Un citronnier demande du soleil, un pot stable et un arrosage suivi sans excès d’eau. Je l’ai rempoté dans un contenant surélevé pour lui donner de la hauteur. Un grand pot comme le Loft Urban convient si vous voulez offrir beaucoup de terre aux racines. Le Pure Soft est intéressant lorsque vous recherchez un pot haut avec moins de terreau grâce à son fond rehaussé.
Cultiver des tomates en pot
Des voisins de mon immeuble parisien sont venus dîner chez moi avec de petits pieds de tomates. J’ai choisi un pot rond équipé d’un treillis circulaire. Le réservoir d’eau intégré facilite l’entretien et permet de garder une humidité plus régulière pendant les journées chaudes.
Les tomates cerises sont un bon choix pour commencer. Installez le pot au soleil, à l’abri des rafales, et accompagnez la tige au fur et à mesure de sa croissance. Si vous avez davantage de place, une jardinière ou un potager sur pied permet de multiplier les plants. Pour prolonger la culture sur un balcon, découvrez aussi notre potager surélevé fabriqué pour la ville.
Quels légumes cultiver en ville ?
Comment faire pousser des pommes de terre en pot
La pomme de terre est une culture intéressante pour débuter sur un balcon. Elle demande surtout un contenant profond, du soleil et un arrosage régulier. La date dépend de votre région : comptez généralement de la fin mars au mois d’avril et attendez que les dernières gelées soient passées dans les secteurs les plus froids.
- Choisir le contenant. Prenez un pot profond d’au moins 40 centimètres, avec des trous d’évacuation. Un pot Elho adapté aux pommes de terre peut convenir. Vérifiez aussi qu’il restera stable une fois rempli.
- Préparer le fond. Ajoutez environ 5 centimètres de billes d’argile, puis une première couche de terreau spécial potager.
- Installer les tubercules. Déposez deux tubercules germés, les germes tournés vers le haut, suffisamment éloignés l’un de l’autre.
- Recouvrir et arroser. Couvrez-les de terreau, arrosez doucement et placez le pot dans un endroit bien ensoleillé.
- Butter la plante. Lorsque les tiges ont poussé, ajoutez progressivement du terreau en ne laissant dépasser que quelques centimètres de feuillage. Cette étape protège les tubercules de la lumière.
- Récolter. Attendez que le feuillage jaunisse complètement, puis videz le pot pour récupérer les pommes de terre.
Un pot adapté aux pommes de terre doit permettre de travailler facilement la terre et d’évacuer l’eau en excès. Si le contenant n’est pas percé, ne l’utilisez pas avant d’avoir résolu ce problème. Pour continuer votre calendrier de jardinage, vous pouvez aussi consulter les plantations à prévoir au mois de mars.
Pot adapté à la culture des pommes de terre : voir sur Amazon.
Un potager de balcon facile à entretenir
Pour commencer, mieux vaut choisir deux ou trois cultures et observer leur réaction avant de remplir tout le balcon. Un fraisier, quelques aromatiques et une tomate cerise permettent déjà de profiter de récoltes sans transformer l’espace en serre. Avec des pots percés, une exposition adaptée et un arrosage anticipé, le potager en ville devient un vrai plaisir à suivre au fil des saisons.