Les pieds dans le sable, une journée à explorer Chamarel, puis le plaisir de goûter à la cuisine locale… Voilà un programme qui donne envie de boucler sa valise ! Si vous hésitez encore sur votre prochaine destination, voici 8 raisons de partir en vacances à l’île Maurice, avec quelques repères pour choisir votre saison et organiser vos sorties.
Quel séjour à l’île Maurice selon vos envies ?
- Plage et repos : choisissez la saison et la côte avant de comparer les hôtels.
- Nature : prévoyez une sortie à Chamarel pour découvrir les terres colorées et les points de vue sur la cascade.
- En famille : vérifiez l’âge d’accueil des enfants, les prestations incluses et les trajets depuis votre hébergement.
- Découverte : gardez des repas hors de l’hôtel et des journées libres pour explorer à votre rythme.
Avant de réserver, vérifiez les formalités auprès des autorités compétentes et pensez aux trajets sur place. Pour préparer le vol, retrouvez aussi mes astuces pour voyager en avion, du choix du siège à l’organisation du bagage cabine.
Choisir la bonne saison pour profiter de l’île Maurice
Le climat tropical permet de profiter de l’île à différentes périodes, mais la météo change selon la saison et la région. Sur la côte, les températures en journée se situent généralement entre 28 et 33 °C pendant l’été austral, de novembre à avril, contre 22 à 28 °C de mai à octobre. Le plateau central est plus frais. Janvier à mars est aussi une période plus pluvieuse, et l’été austral est concerné par le risque cyclonique. Pas de soleil garanti tous les jours, donc !
Je privilégierais septembre à novembre pour un séjour mêlant plage et balades, une période généralement plus sèche. De mai à octobre, les températures plus douces se prêtent bien à la marche. Le vent peut toutefois être plus présent, notamment sur les côtes est et sud. Pour choisir votre hôtel, regardez donc la saison autant que la vue depuis la chambre.
Des plages à choisir selon vos envies
Pour choisir une plage à l’île Maurice, partez du programme de votre journée et de la distance depuis votre hôtel. Flic en Flac et Le Morne offrent deux ambiances différentes sur la côte ouest. L’île aux Cerfs, à l’est, demande plutôt d’organiser une traversée en bateau.
Flic en Flac ou Le Morne : quelle plage choisir ?
Flic en Flac, pour une journée de plage avec une pause déjeuner à proximité. Cette longue plage de la côte ouest est bordée de filaos qui offrent de l’ombre, avec des échoppes de cuisine de rue dans les environs. C’est une option à regarder si vous souhaitez alterner promenade, baignade et repas sans multiplier les déplacements. Retrouvez les repères de l’office du tourisme sur Flic en Flac.
Le Morne, pour le paysage et les sports de vent. Au sud-ouest, la montagne du Morne Brabant domine la plage. Le secteur attire les amateurs de kitesurf, avec des écoles pour se renseigner sur les cours et les conditions du jour. Pour une sortie simplement tournée vers le sable et le paysage, consultez aussi les informations de l’office du tourisme sur la plage du Morne.
Avec des enfants, ne choisissez pas sur la seule couleur du lagon. Sur place, faites-vous préciser les zones de baignade, la présence éventuelle d’une surveillance, les courants et la séparation avec les activités nautiques. Le vent et les conditions de mer peuvent changer le programme. Prévoyez de l’ombre, de l’eau et un retour compatible avec leur rythme, même pour une plage réputée familiale.
La Terre aux Sept Couleurs
À Chamarel, les dunes de la Terre aux Sept Couleurs dessinent des bandes ocre, rouges, brunes et violacées au milieu de la végétation. Ce paysage d’origine volcanique se découvre depuis les espaces aménagés, sans marcher sur les terres colorées. Prenez le temps de regarder les nuances et les lignes du relief : l’intérêt de cette visite tient à ce contraste entre la terre presque nue et la forêt qui l’entoure.
La cascade de Chamarel au milieu de la forêt tropicale
Pour changer du lagon, direction la végétation tropicale de Chamarel. La cascade mesure près de 100 mètres et se contemple depuis des belvédères. La visite classique permet d’admirer la chute et la forêt qui l’entoure sans descendre jusqu’au bassin.
Rejoindre le pied de la cascade relève d’une autre randonnée. Le géoparc précise que cette descente n’est pas comprise dans le billet d’entrée et qu’il est interdit de s’y engager seul. Contactez un professionnel pour vérifier les conditions d’accès, l’accompagnement et la météo. La baignade ne doit pas être considérée comme une étape garantie de la visite.
Comment réunir la cascade et les terres colorées dans une même sortie ?
Le billet du géoparc comprend les deux points de vue sur la cascade, la Terre aux Sept Couleurs et le parc des tortues. Depuis l’entrée, la cascade se trouve à environ 1,5 km et les terres colorées à environ 3 km. En voiture, vous pouvez vous arrêter aux parkings prévus près des deux sites. À pied, l’itinéraire complet depuis l’entrée jusqu’aux dunes représente environ 6 km aller-retour : ce n’est donc pas seulement une courte promenade entre deux photos.
Un parcours simple consiste à commencer par les belvédères de la cascade, puis à poursuivre vers les terres colorées et le parc des tortues. Avec de jeunes enfants, tenez compte de la marche réellement prévue et des escaliers des points de vue. Pour une poussette ou une personne à mobilité réduite, demandez les possibilités d’accès avant la visite : certains chemins du géoparc sont en roche basaltique. Des chaussures confortables, de l’eau et une protection contre le soleil ou la pluie seront plus utiles qu’un programme trop chargé.
Vérifiez les horaires, le contenu du billet et les conditions d’accès dans les informations pratiques officielles de Chamarel. Les visites d’Ebony Forest et de Lavilleon ne sont pas incluses dans ce billet. Si vous les ajoutez à votre journée, prévoyez leurs réservations et leurs entrées séparément.
EnregistrerUne halte à Tamarin et un coucher de soleil à Flic en Flac
Pour découvrir une autre ambiance de la côte ouest, faites une halte à Tamarin. Je garderais du temps pour la baie et un repas sur place, plutôt que d’enchaîner les arrêts photo. Le soir, vous pouvez aussi rejoindre la plage de Flic en Flac pour regarder le soleil se coucher. Choisissez ces sorties selon l’emplacement de votre hôtel : une soirée tranquille perd vite de son charme si elle se termine par un long trajet retour !
EnregistrerUn hébergement adapté à votre façon de voyager
Un séjour tout compris, un hôtel qui sert de point de départ aux excursions ou un logement avec cuisine : le bon choix dépend surtout de la place que vous souhaitez laisser aux repas, aux activités et aux sorties. Voici plusieurs pistes à comparer selon votre programme.
Club Med, pour simplifier l’organisation du séjour
Laissez un peu de votre charge mentale à l’aéroport ! L’intérêt d’un hôtel tout compris est de simplifier les repas et une partie des activités, surtout lors d’un voyage en famille. Club Med propose notamment La Pointe aux Canonniers, dans le nord de l’île, et La Plantation d’Albion, sur la côte ouest. Le bon choix dépendra de votre programme, de l’âge des enfants et des sorties que vous souhaitez faire autour.
Avant de comparer les prix, regardez ce qui est réellement compris dans chaque séjour. Pour les enfants, vérifiez les tranches d’âge accueillies, les horaires, les modalités de réservation et les éventuels suppléments. La Pointe aux Canonniers annonce par exemple des clubs de 4 mois à 17 ans, répartis par âge, ce qui ne signifie pas que chaque formule d’encadrement est incluse. Même vigilance pour le spa, la plongée, les excursions et les transferts. Je préfère partir avec cette liste vérifiée plutôt que découvrir les options payantes sur place.
Victoria Beachcomber, une autre option pour les familles
Sur la côte nord-ouest, le Victoria Beachcomber propose notamment des appartements avec deux chambres et deux salles de bains. Cette configuration peut être intéressante si vous cherchez des espaces de nuit séparés pour les parents et les enfants. L’établissement annonce un club enfants gratuit pour les 3 à 11 ans et une formule tout compris en option. Vérifiez bien la pension retenue dans votre devis : séjourner dans cet hôtel ne signifie pas automatiquement avoir réservé le tout compris.
Veranda Tamarin, pour explorer la côte ouest
Face à la baie de Tamarin, le Veranda Tamarin offre une autre piste si vous souhaitez sortir régulièrement de l’hôtel et découvrir le village à pied. Son programme Explorer est tourné vers la culture, la nature et les activités. Je regarderais cette option pour un séjour où l’hébergement sert aussi de point de départ aux découvertes. Demandez toutefois le programme disponible à vos dates, les conditions de participation et les prestations incluses ou payantes : il ne faut pas assimiler toutes les activités proposées à des activités comprises dans le prix.
Appartement ou maison d’hôtes, pour garder votre liberté
Un appartement avec cuisine permet d’organiser certains repas à votre rythme, tandis qu’une maison d’hôtes peut convenir si vous préférez un hébergement plus petit. Les services varient selon l’adresse : ne présumez ni de la présence d’une cuisine privative ni des repas proposés. Avant de réserver, vérifiez l’équipement réellement disponible, la distance et le trajet jusqu’à la plage, le ménage, les commerces accessibles et les conditions d’annulation. Pensez aussi aux transports nécessaires pour vos sorties. Cette formule n’est pas forcément moins chère une fois les repas et les déplacements ajoutés.
Pour comparer les options, regardez le coût du séjour complet. Au prix de la chambre, ajoutez ce qui reste à payer pour les repas, les transferts, les activités et l’accueil des enfants. Comparez les offres aux mêmes dates et pour la même composition familiale. Un tarif plus bas peut être moins intéressant si les prestations que vous utiliserez chaque jour sont toutes en supplément.
Une journée sur l’île aux Cerfs
Lagons turquoise, sable blanc et activités nautiques : l’île aux Cerfs se prête à une journée de plage au large de la côte est. Son nom rappelle les cerfs de Java autrefois présents, mais il ne faut pas y aller pour en observer aujourd’hui.
Pour rejoindre l’île aux Cerfs, vous pouvez notamment prendre une navette à Pointe Maurice ou réserver une excursion en bateau. Comparez le lieu de départ, le temps réellement passé sur l’île, le repas, les activités et l’heure du retour. Une traversée seule et une journée organisée ne comprennent pas les mêmes prestations. Les amateurs de golf peuvent aussi prévoir une partie, avec une réservation et un transfert adaptés. Pour les autres, une pause à l’ombre et du temps sur la plage suffisent à remplir agréablement la journée.
Les spécialités culinaires : évasion et saveurs
Vos vacances à l’île Maurice sont aussi l’occasion de faire voyager votre palais. Les influences indiennes, chinoises, africaines et européennes se retrouvent dans une cuisine variée. Gardez quelques repas pour sortir de l’hôtel et goûter les spécialités proposées dans les petits restaurants et les échoppes.
La rougaille est une préparation à base de tomates, d’oignons et d’aromates, qui peut accompagner des saucisses, du poisson ou d’autres ingrédients. Les recettes changent selon les cuisines : voilà une bonne raison de ne pas s’arrêter à une seule assiette !
Le vindaye de poisson, quant à lui, associe notamment moutarde, curcuma, oignons et ail. Cette préparation relevée peut se déguster avec du riz. Si vous voyagez avec des enfants ou aimez peu le piment, demandez comment le plat et ses accompagnements sont assaisonnés.
Enfin, je vous recommande de goûter au dholl puri, une galette souple garnie de pois cassés, servie avec différents accompagnements, comme un curry, des chutneys ou des achards. C’est une spécialité de la cuisine de rue mauricienne, pratique pour une pause déjeuner entre deux visites.