Pour ravir les papilles de tous, tout en mettant les protéines végétales à l’honneur, j’ai la solution ! Voici ma recette de terrine façon pâté en croûte végétarien.

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Pratiques pour emporter partout et surtout pour glisser dans son sac (ou cartable d’écolier), voici ma recette de petits pains au lait extra moelleux. Et pour l’occasion, je me suis équipée du plus efficace des accessoires : le robot KitchenAid !

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Est ce que c’est moi ou il fait sacrément froid aujourd’hui ? J’ai un remède coloré et épicé pour survivre à tout ça. Suivez moi, on part presque en Inde. Et sans prendre l’avion ! Un voyage culinaire et gustatif vous attend grâce à cette recette de dahl de lentilles corail.

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Je suis complètement fan de poires. Et en cette saison, j’aime particulièrement les cuisiner, les transformer, les sublimer.
Voici donc ma dernière invention, pour le petit déjeuner ou le goûter : un cake moelleux aux poires… Avec une pointe de rhum et de vanille !

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Incontournable des piques-niques à la française, je vous dévoile ma recette pour une quiche lorraine épaisse et moelleuse.

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J’adore le miel, et je vous l’ai jamais caché, bien au contraire ! Il on ne peut plus présent dans mes recettes sucrées ou salées d’ailleurs ! Mais l’accord parfait reste toujours la traditionnelle tartine. À condition bien sûr d’avoir un excellent miel associé à un pain délicieux. C’est d’ailleurs l’idée de cette collaboration entre le miel, français et traçable de la fleur au pot et le chef étoilé de Quinsou. Découvrez les deux tartines et dites-moi quelle est votre recette Antonin Bonnet x Miel Martine préférée.

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Aussi beau que bon mais surtout facile à préparer, sans technique de Top Chef, voici la recette du cheesecake chèvre, figues et nectarines rôties au miel.

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La gourmande qui sommeille en moi avait hâte que la saison des fruits rouges pointe le bout de son nez … Quand j’ai trouvé ma première barquette de myrtilles de l’année, j’ai mangé la moitié, et préparé un financier myrtille & citron vert au miel à partager avec le reste ! Délicieusement citronné, parfait en dessert ou au goûter, je me devais de vous en dire quelques mots avant qu’il n’en reste plus une miette…

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Mon enfance est pour toujours associée ce petit gâteau gourmand. Sa petite forme si mignonne, son goût si simple, son caractère pourtant si addictif… Pourtant, je n’ai pas le souvenir d’en avoir souvent dégusté des home-made. Le confinement fut l’occasion de réparer cette erreur ! J’ai testé et perfectionné ma recette de madeleine sans beurre !

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Avec ce soleil, j’avais autant envie d’une tarte salée que d’une bonne ratatouille… J’ai donc imaginé une recette qui combine délicieusement les deux… Un vrai régal ! Découvrez ma tarte aux légumes du soleil, feta et pignons.

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