Recette

Découvrez ma délicieuse recette de gnocchis à la courge, parfaite pour réchauffer vos soirées d’automne. Cette recette allie la douceur de la courge et les saveurs rustiques des gnocchis pour un plat réconfortant et savoureux.

Si vous vous demandez comment faire une tarte citron meringuée facile qui épatera vos amis et vos papilles, vous êtes au bon endroit !

La tarte au citron meringuée est un véritable classique de la pâtisserie française, réputée pour son équilibre parfait entre l’acidité du citron et la douceur de la meringue. Cette gourmandise a traversé les frontières pour séduire les papilles du monde entier. Devenue incontournable, elle a su s’inscrire dans la culture culinaire et le cœur des gourmands.

Dans le monde de la nutrition, l’indice glycémique, ou IG, est un terme qui a gagné en importance ces dernières années. Pour ceux qui cherchent à maintenir une alimentation saine et équilibrée, comprendre l’IG et savoir comment le manipuler peut être une clé pour le bien-être et la santé. C’est particulièrement vrai lorsqu’il s’agit de nos choix alimentaires de tous les jours, comme le pain de mie, un élément omniprésent dans de nombreux foyers.

Le pain de mie traditionnel, généralement fabriqué à partir de farine blanche raffinée, présente un IG élevé, ce qui signifie qu’il peut rapidement augmenter le taux de sucre dans le sang. Cependant, il existe des alternatives plus saines, comme cette recette de pain de mie complet, qui ont un IG plus bas et sont plus bénéfiques pour notre santé.

Quoi de plus réconfortant qu’une bonne assiette de lasagnes maison ? Inspirée par les jolis légumes du marché, j’ai eu envie de me challenger un peu et de préparer une version 100% vegan. Sans prétention, au premier coup de fourchette, je me suis dis “les mamas italiennes n’ont qu’à bien se tenir”. Mais au lieu d’aller rivaliser avec les pros qui auront toujours le dernier mot, je vous livre ma recette de lasagnes vegan pour que vous testiez vous-même !

Le pain au curcuma est une délicieuse alternative au pain traditionnel, alliant saveurs uniques et bienfaits pour la santé. Cette recette originale et colorée offre une option saine et savoureuse pour ceux qui souhaitent varier leur consommation de pain quotidienne. Enrichie d’une épice reconnue pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, ce pain égayera votre table tout en vous offrant une expérience gustative inédite. Découvrez comment préparer facilement chez vous ce pain au curcuma, et laissez-vous séduire par ses saveurs et ses vertus.

Entre meringue fraîche et craquante, chantilly moelleuse et fruits savoureux, cette recette facile de pavlova individuelle aux fruits exotiques me fait craquer. Une gourmandise que je ne suis pas prête d’oublier. D’ailleurs, le format de cette recette de pâtisserie individuelle vous permettra d’être raisonnable. Sauf si vous dévorez les 10 gâteaux préparés ! Car avec 250 kcal pour 100 grammes, ce n’est pas le dessert meringué le plus light.

J’ai un véritable penchant pour ce poisson rose orangé. J’aime le déguster tout au long de l’année. Mais c’est surtout en décembre que je le trouve meilleur ! Il est en effet parfaitement adapté aux festivités de fin d’année. Alors après les gougères farcies au saumon ou au thon découvrez ma recette de macaron au saumon.

Spécialité du quatrième jeudi de novembre, la tartelette noix de pécan de Thanksgiving me régale tellement que j’aimerais la déguster de novembre à octobre ! Si vous aussi vous appréciez son goût unique, voici la recette avec une version pâte sablée maison rapide et vegan.

Cela fait quelque semaines maintenant qu’on cuisine sur Clem Around The Corner. Il est donc grand temps que je vous montre mes cookies healthy aux flocons d’avoine et sans beurre. Zéro complexe ! Alors je mange très / trop souvent. En effet, ils me régalent dès que j’ai envie d’une petite douceur !

C’est le plat familial incontournable car il est délicieux et plaît à tout le monde. Voici la fabuleuse recette du gratin de pâtes au poulet. Il s’agit d’ailleurs d’une excellente proposition dans le cadre d’une menu batch cooking.